Novità in libreria: Steven Raichlen, "La bibbia del barbecue" (Rizzoli, pagg. 556)
Il manuale definitivo per i principianti della carbonella e per i serial griller professionisti. Qui c’è tutto quello che occorre sapere per cucinare al barbecue: le diverse tecniche di cottura, gli accessori, la manutenzione, e oltre 500 ricette da tutto il mondo
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